Beschreibung

Mit dem Forschungsvorhaben soll eine erste seit wenigen Jahren in der Literatur beschriebene und in analytischen Laboratorien noch kaum angewandte neue Analysenmethode auf die Verwendbarkeit für Untersuchungen im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung überprüft werden Die Methode der Extraktion mit überkritischem Kohlendioxid hat gegenüber den bisherigen, herkömmlichen Methoden große Vorteile im Labor: - Vermeidung von Sonderabfällen, Abwasser- und Luftbelastung, indem umweltgefährdende Lösungsmittel, wie z.B. Aromaten und halogenierte Extraktionsmittel durch Kohlendioxid ersetzt werden; - Einspaung von Arbeitszeit, durch weitgehende Automatisierung der Probenextratkion; - Erfassung von neuen Wirkstoffen, die mit der in der Pestizidanalytik üblichen konventionellen Multimethode nicht erfaßbar sind. Erste Versuche zur Bestimmung von Fungiziden bei Citrusfrüchten verliefen sehr erfolgversprechend. Mit der Studie soll systematisch geprüft werden, welche Rückstände von Pflanzenschutzmittel und andere Stoffe, deren Untersuchung im Interesse des gesundheitlichen Verbraucherschutzes erforderlich ist, mit der Kohlendioxid-Extraktionsmethode erfaßt werden könnnen.